Информация
Салаты
Цитрусовый салат с креветками и авокадо
Цитрусовый салат с креветками и авокадо
Креветки тигровые, апельсин, грейпфрут, ромейн, шпинат, радиччио, руккола, кинза, авокадо.
Соус: корень имбиря, лук шалот, масло растительное, стебель сельдерея, сок апельсиновый, сок лимонный, соль, чеснок, чили. 240гр
620
Цезарь с курицей
Цезарь с курицей
Куриное филе, ромейн, гренки из хлеба с чесноком, тимьяном и розмарином, сыр Грана Падано. Соус: анчоусы, ворчестер , сыр Грана Падано, чеснок, майонез. 230гр
550
Цезарь с креветками
Цезарь с креветками
Креветки тигровые, ромейн, гренки из хлеба с чесноком, тимьяном и розмарином, сыр Грана Падано. Соус: анчоусы, ворчестер , сыр Грана Падано, чеснок, майонез. 210гр
790
Грузинский салат с брынзой
Грузинский салат с брынзой
Помидоры, огурцы, лук красный, брынза, петрушка, кинза, соль, перец, масло растительное, орех грецкий, перец красный молотый, грузинские специи, уксус винный, чеснок. 240гр
450
Салат с кенийской фасолью и ростками сои
Салат с кенийской фасолью и ростками сои
Радиччио, шпинат, ромейн, ростки сои, помидоры, перец болгарский, фасоль стручковая кенийская, лук порей, миндаль.
Заправка: масло оливковое, бальзамический уксус, трюфельное масло, соевый соус. 180гр
460
Теплый салат с телятиной
Теплый салат с телятиной
Салат лоло биондо, рукола и ромэйн, лук красный, томаты, оливки таджаские, уксус бальзамический, масло оливковое, телятина, соус сальса верде (корнишоны, зелень, каперсы, базилик, яйцо, масло оливковое, хлеб пульезе, чеснок, уксус винный). 245гр
750
Салат из свежих овощей
Салат из свежих овощей
Помидоры, огурцы, лук красный, редис, ромейн, фриллис, соль, перец. На выбор заправка: оливковое масло или сметана. 240гр
320
Капрезе с моцареллой
Капрезе с моцареллой
Томаты розовые, моцарелла в сыворотке, масло оливковое, соль морская, базилик, перец черный молотый, оливки таджаске. 265гр
490
Холодные закуски
Хумус с запеченным баклажаном
Хумус с запеченным баклажаном
Нут (горох), чеснок, тахини (кунжутная паста), оливковое масло, лимонный сок, соль, сумах, зира, кориандр. Запеченый баклажан, чеснок, винный уксус, кахетинское масло, гранат, красный лук, кинза, мята, оливковое масло. 220гр
690
Вителло Тоннато
Вителло Тоннато
Телятина, соль, перец, тимьян, чеснок. Соус: консервированный тунец, анчоусы, майонез, сок лимона. Петрушка, каперсы. 150гр
490
Паштет из цесарки с домашним чатни и маринованными корнишонами
Паштет из цесарки с домашним чатни и маринованными корнишонами
Куриная печень, молоко, сливочное масло, репчатый лук, морковь, масло растительное, портвейн Уорс Тони Отима 10 лет, коньяк, эстрагон, мед, яйцо, шалфей. Чатни из яблок: лук шалот, винный уксус, грецкий орех, изюм, тростниковый сахар; корнишоны, хлеб пульезе. 205гр
590
Бабагануш, взбитые баклажаны с приправами и оливковым маслом
Бабагануш, взбитые баклажаны с приправами и оливковым маслом
Баклажаны, чеснок, тахина, масло оливковое, сок лимона, орех кедровый, гранат, кинза, сумах, кумин, перец черный, корица, гвоздика, орех мускатный, пажитник семена, имбирь молотый. 160гр
590
Горячие закуски
Пармиджана Меланзане, баклажаны, запеченные на гриле с пармезаном и моцареллой
Пармиджана Меланзане, баклажаны, запеченные на гриле с пармезаном и моцареллой
Баклажаны, сыр моцарелла, сыр грана падано, растительное масло, мука пшеничная. Томатный соус наполи: консервированные томаты, сельдерей, лук репчатый, чеснок, базилик, соль, перец. 200гр
650
Жареные артишоки с пармезаном
Жареные артишоки с пармезаном
Маринованные артишоки, сыр грано подано, чеснок, оливковое масло, петрушка. 135гр
690
Супы
Азиатский суп в стиле том-ям
Азиатский суп в стиле том-ям
Паста Том- Ям, молоко кокосовое, креветки, шампиньоны, кинза, бульон куриный, помидорини, лайм, рис жасмин, соус рыбный, сахар тростниковый, масло подсолнечное, соус ширачи. 320гр
520
Куриный суп с домашней пастой
Куриный суп с домашней пастой
Куриный бульон, курица запечёная, морковь, стебель сельдерея, кабачки, домашняя лапша. 425гр
450
Средиземноморская рыбная похлебка
Средиземноморская рыбная похлебка
Паста томатная, вино белое, масло подсолнечное, лавровый лист, тимьян, перец кайенский, лук репчатый, чеснок, крахмал картофельный, томаты, лосось, креветки, осьминог, мидии, кальмар, гребешок, петрушка, соль, хлеб пульезе. 580гр
890
Крем-суп грибной
Крем-суп грибной
Шампиньоны, вино столовое, грибы белые, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, масло сливочное, чеснок, соль морская, тимьян свежий, перец черный молотый, бульон куриный/курица, лук репчатый,морковь, сельдерей стебель, соль морская, лавровый лист, сливки кулинарные, хлеб тостовый, масло растительное, сыр пармезан, чеснок, розмарин, тимьян, зелень, масло оливковое
. 375гр
450
Вок и рок-н-ролл
Шаверма по нашему рецепту: в тонком лаваше, с курицей и салатом, в легком соусе на кефире
Шаверма по нашему рецепту: в тонком лаваше, с курицей и салатом, в легком соусе на кефире
Куриное бедро (маринуется с аджикой, тимьяном, чесноком и маслом растительным), лук красный, паприка, огурец, томат, салат китайский, кинза,соль, чёрный перец, чили, зелень. Соус: яйцо, кефир, чили, кумин, чеснок, зелень, сок лимона, горчица дижонская и специи (чили, папрка, гвоздика, кориандр, орех мускатный, кумин, корица, карри, кардамон, имбирь, чеснок). 350гр
750
Чебурек 1шт.
Чебурек 1шт.
Баранина, лук репчатый, мука, масло оливковое, соль, петрушка. бульон куриный, соус томатный с кориандром, кинзой, и чесноком. 400гр
350
Вок с говядиной, рисовой лапшой и кешью
Вок с говядиной, рисовой лапшой и кешью
Говядина вырезка, имбирь, крахмал картофельный, чеснок, грибы шитаки, брокколи, куриный бульон, кинза, лапша рисовая, лук зеленый, лук красный, масло кунжутное, морковь, орех кешью, паприка, соус устричный, соус ширачи. 400гр
590
Вок с креветками и рисом
Вок с креветками и рисом
Креветки, куриный бульон, кинза, имбирь, картофельный крахмал, лук красный, масло кунжутное, паприка, рис, соус соевый, соус устричный, соус чили, томаты, желток яйца. 400гр
590
Вок с курицей и лапшой удон
Вок с курицей и лапшой удон
Куриное бедро, чеснок, имбирь, яйцо, лапша удон, соевый соус, соус терияки, черри, кунжутное семя, соус ширачи, соус чили сладкий, паприка красная, масло растительное, масло кунжутное, капуста, лук зеленый, кинза, специи гвоздика, бадьян, корица, фенхель семена, черный перец, крахмал картофельный, ростки сои. 380гр
550
Горячие блюда
Цыпленок алла дьявола
Цыпленок алла дьявола
Цыплёнок, чили равит, шалфей, розмарин, тимьян, масло оливковое, масло растительное,чили сухой шпинат, ромейн, радичио, помидоры черри, чеснок. 260гр
690
Утиная ножка конфи
Утиная ножка конфи
Утка тимьян, перец, апельсин; капуста б/к в винном уксусе, вине, соли и сахаре, горчица зернистая, масло сливочное, лук шалот, вино, тимьян и демиглясс. 250гр
1 190
Стейк из лосося
Стейк из лосося
Лосось, ромейн, шпинат, лоло бьондо, лимон, оливковое масло, огурец, редис, яблоко, хрен столовый, масло сливочное. 250гр
990
Котолетта алла Миланезе из индейки с салатом
Котолетта алла Миланезе из индейки с салатом
Грудка индейки, сухари, сливки, яйцо, мука, салат рукола, радичио, лоло биондо, лук красный, томаты черри, масло оливковое, крем бальзамик. 290гр
850
Медальоны из мраморной говядины
Медальоны из мраморной говядины
Телячья вырезка, руккола, картофель обжаренный, грибы белые, масло сливочное, петрушка, куриный бульон. 235гр
890
Наш фирменный бургер, приготовленный на гриле Big Grenn Egg
Наш фирменный бургер, приготовленный на гриле Big Grenn Egg
Булочка с кунжутом, сыр таледжио, котлета из говядины, огурцы соленое, томаты розовые, салат ромэйн, томатный соус с беконом, соус барбекю, уксус винный, масло винoградное, майонез, лук карамелизированный. Картофель фри, кетчуп. 520гр
990
Дорада по-сицилийски с помидорами и каперсами
Дорада по-сицилийски с помидорами и каперсами
Дорада, томаты, томаты черри, чеснок, чили, соус томатный, зелень, масло оливковое, цедра лайма, оливки таджаске, каперсы. 200гр
790
Осьминог по-сицилийски
Осьминог по-сицилийски
Осьминог, соус наполи, лук шалот, оливковое масло, вино, чеснок, чили, куриный бульон, черри, зелень, хлеб пульезе. 345гр
1 900
Гарниры
Греча с пармезаном
Греча с пармезаном
Греча, грана падано, бульон куриный, масло сливочное. 180гр
320
Картофель с розмарином
Картофель с розмарином
Картофель, розмарин, чеснок, масло оливковое, масло сливочное., шалфей. 200гр
200
Картофельное пюре
Картофельное пюре
Картофель, грана падано, сливки 33% , орех мускатный, соль, масло сливочное. 180гр
200
Овощи на гриле
Овощи на гриле
Паприка, баклажан, помидор, цукини, масло растительное. 260гр
320
Паста
Феттучини с лососем
Феттучини с лососем
Паста фреска (феттучини), лосось, чеснок, петрушка, масло растительное, сливки 33%, соус наполи, соль, перец. 380гр
от 590
Пенне сицилиана
Пенне сицилиана
Паста (пенне), моццарелла, орегано, соус наполи, куриный бульон, базилик, лук зеленый, чеснок, помидоры черри, баклажан, масло растительное, соль, перец. 475гр
от 650
Феттучини с грибами в сливочном соусе
Феттучини с грибами в сливочном соусе
Паста фреска (феттучини), белые грибы,чеснок, соль, перец, петрушка, масло растительное, куриный бульон, вино белое, Грана Подана, сливки 33%. 400гр
от 690
Лазанья болоньезе
Лазанья болоньезе
Рагу болоньезе (говядина, свинина, паста томатная, вино, лук, морковь, перец, сельдерей, соль, томаты с/с), паста фреска (лазанья), соус наполи (базилик, лук, томат с/с, сельдерей), соус бешамель (молоко, масло сливочное, мука, мускатный орех), Грана Падано, моцарелла. 470гр
640
Спагетти фрутти ди маре
Спагетти фрутти ди маре
Паста фабричная (спагетти), чили, чеснок, черри, петрушка, масло оливковое, мидии, кальмар, осьминог, креветки, соль, перец, бульон рыбный, вино белое, рыбный биск, гребешок морской. 660гр
от 1 390
Римская паста с бычьими хвостами
Римская паста с бычьими хвостами
Фабричная паста, (канделе), рагу из хвостов говядины с сельдереем, морковью, луком, чесноком, гвоздикой, вином, соусом томатным для пиццы, салом, куриным бульоном. Масло сливочное, сыр овечий пекарино романо, пармезан и зелень. 360гр
от 790
Пицца
Маргарита
Маргарита
Мука, томатный соус, моццарелла, базилик, орегано, соль, масло оливковое, дрожжи. 460гр, 28см
490
Бекон и маскарпоне
Бекон и маскарпоне
Мука, моццарелла, соль, масло оливковое, дрожжи, маскарпоне, бекон. 460гр, 28см
650
Ветчина и грибы
Ветчина и грибы
Мука, томатный соус, моццарелла, петрушка, окорок тамбовский, шампиньоны, Грана Падано, дрожжи, масло оливковое, соль. 550гр, 28см
700
Ветчина и трюфельный крем
Ветчина и трюфельный крем
Мука, дрожжи свежие, тамбовский окорок, моццарелла, трюфельный соус (сливки, сыр гауда, трюфельное масло, соус тартуфата – чёрный трюфель с шампиньонами, молотый перец), пармезан и базилик. 540гр, 28см
850
Морепродукты
Морепродукты
Мука,дрожжи свежие, моццарелла, томатный соус, мидии, креветки, чеснок, рукола. 485 гр, 28см
900
Мортаделла с фисташками
Мортаделла с фисташками
Мука, дрожжи свежие, моццарелла, мортаделла окорок, фисташки, фисташковая паста (фисташки + растительное масло), базилик. 485гр, 28см
850
Острая салями
Острая салями
Мука, моццарелла, соль, масло оливковое, дрожжи, салями острая, томатный соус. 460гр, 28см
700
Тунец Callipo из Калабрии, красный лук и каперсы с о-ва Пантеллерия
Тунец Callipo из Калабрии, красный лук и каперсы с о-ва Пантеллерия
Мука, томатный соус, моццарелла, соль, масло оливковое, дрожжи, консервированный в масле тунец, каперсы, лук красный, петрушка. 500гр, 28см
590
Четыре сыра
Четыре сыра
Горгонзола, эмменталь, моццарелла, Грана Падано, мука, масло оливковое, соль, дрожжи. 480гр, 28см
750
Пицца без глютена
Маргарита без глютена
Маргарита без глютена
Мука гречневая и рисовая, рисовый и кукурузный крахмал, дрожжи свежие, масло оливковое, сыр моцарелла, томатный соус, базилик. 440гр, 28см
740
Бекон и маскарпоне без глютена
Бекон и маскарпоне без глютена
Мука гречневая и рисовая, рисовый и кукурузный крахмал, дрожжи свежие, масло оливковое, сыр моцарелла, сыр маскарпоне, бекон. 480гр, 28см
900
Ветчина и грибы без глютена
Ветчина и грибы без глютена
Мука гречневая и рисовая, рисовый и кукурузный крахмал, дрожжи свежие, масло оливковое, сыр моцарелла, томатный соус, тамбовский окорок, шампиньоны, сыр пармезан, укроп и петрушка. 570гр, 28см
950
Ветчина и трюфельный крем без глютена
Ветчина и трюфельный крем без глютена
Мука гречневая и рисовая, рисовый и кукурузный крахмал, дрожжи свежие, масло оливковое, сыр моцарелла, окорок тамбовский, соус трюфельный (сливки, сыр гауда, соус из черного трюфеля с шампиньонами), сыр пармезан, базилик, масло трюфельное. 520гр, 28см
1 100
Морепродукты без глютена
Морепродукты без глютена
Мука гречневая и рисовая, рисовый и кукурузный крахмал, дрожжи свежие, масло оливковое, сыр моцарелла, томатный соус, чеснок, мидии, креветки, салат руккола. 550гр, 28см
1 150
Мортаделла с фисташками без глютена
Мортаделла с фисташками без глютена
Мука гречневая и рисовая, рисовый и кукурузный крахмал, дрожжи свежие, масло оливковое, сыр моцарелла, мортаделла, фисташки, базилик. 460гр, 28см
1 100
Острая салями без глютена
Острая салями без глютена
Мука гречневая и рисовая, рисовый и кукурузный крахмал, дрожжи свежие, масло оливковое, сыр моцарелла, томатный соус, острая салями. 590гр, 28см
950
Тунец, красный лук и каперсы без глютена
Тунец, красный лук и каперсы без глютена
Мука гречневая и рисовая, рисовый и кукурузный крахмал, дрожжи свежие, масло оливковое, сыр моцарелла, томатный соус, тунец консервированный, лук красный, каперсы, петрушка и укроп. 550гр, 28см
840
Четыре сыра без глютена
Четыре сыра без глютена
Мука гречневая и рисовая, рисовый и кукурузный крахмал, дрожжи свежие, масло оливковое, сыр горгонзола, сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр эмменталь. 470гр, 28см
1 000
Хлеб
Фокачча
Фокачча
Мука, вода, масло оливковое, соль морская, дрожжи. 240гр
150
Фокачча с песто
Фокачча с песто
Мука, вода, соль морская,  кедровые орешки, чеснок, базилик, оливковое масло, пармезан. 290гр
390
Чиабатта
Чиабатта
Вода, пшеничная мука, соль, сахар, дрожжи. 130гр
140
Десерты
Бабушкин медовик
Бабушкин медовик
Сахарная пудра, каштановый мед, мука из черёмухи, сахарный песок, сода, масло сливочное, мука, яйцо куриное, сметана, сливки 33%, маскарпоне, ванильный сахар. 230гр
420
Тирамису
Тирамису
Печенье Савоярди, кофе, амаретто, маскарпоне, яйцо, сахар, какао. 200гр
490
Черничный деликатес
Черничный деликатес
Сахарный песок, черника, желатин, сливки 33%, молоко, ванильная палочка, масло сливочное, мука, фундук, сахарная пудра, свежая голубика. 140гр
490
Нет Изображения
Канноли по-сицилийски, трубочки с кремом из рикотты и цукатами
Тесто: мука, яйцо, сливочное масло, сахар, сахарная пудра, корица, кофе, какао, марсала. Начинка: сыр рикотта, молочный шоколад, цукаты из апельсина. 170гр
490
Домашние сырники со сметаной и клубничным вареньем
Домашние сырники со сметаной и клубничным вареньем
Творог, мука, сахар, желток, сметана, клубничный джем. 270гр
390
Напитки
Малиновый морс
Малиновый морс
Малина, сахар, лимон, крахмал картофельный, базилик, яблоки. 0,25л
100
Клюквенный морс
Клюквенный морс
Клюква, сахар, мята, апельсин, лимон. 0,25л
100
Свежевыжатый сок апельсина
Свежевыжатый сок апельсина
0,25л
280
Свежевыжатый сок грейпфрута
Свежевыжатый сок грейпфрута
0,25л
280
Вишневый сок Rich
Вишневый сок Rich
0,2л
250
Апельсиновый сок Rich
Апельсиновый сок Rich
0,2л
250
Томатный сок Rich
Томатный сок Rich
0,2л
250
Яблочный сок Rich
Яблочный сок Rich
0,2л
250
San Pellegrino красный апельсин
San Pellegrino красный апельсин
0,2л
250
San Pellegrino померанец
San Pellegrino померанец
0,2л
250
Fentimans дикая бузина
Fentimans дикая бузина
0,275л
300
Fentimans кола
Fentimans кола
0,275л
300
Fentimans лопух и одуванчик
Fentimans лопух и одуванчик
0,275л
300
San Pellegrino 0,5л
San Pellegrino 0,5л
Газированая
350
San Pellegrino 0,75л
San Pellegrino 0,75л
Газированая
420
Acqua Panna 0,5л
Acqua Panna 0,5л
Негазированая
350
Acqua Panna 0,75л
Acqua Panna 0,75л
Негазированая
420
Coca-Cola Zero
Coca-Cola Zero
0,33л
170
Coca-Cola
Coca-Cola
0,33л
170
Perrier 0,33л
Perrier 0,33л
Газированая
290
Безалкогольное пиво Бек'с 0,33л
Безалкогольное пиво Бек'с 0,33л
non-alcohol beer, Германия, бутылка
390
Приготовьте сами пасту
Аль Помодоро с пармезаном
Аль Помодоро с пармезаном
Базилик, соус наполи, черри, чеснок, грана подано.360гр
500
Аррабиата с пармезаном
Аррабиата с пармезаном
Бульон овощной, зелень, масло растительное, соус наполи, чеснок, чили, грана падано. 360гр
500
Песто с пармезаном
Песто с пармезаном
Базилик, масло оливковое, орех кедровый, соль, чеснок, грана подано. 160гр
700
Паста лингвини 2 шт.
Паста лингвини 2 шт.
Мука семола, яйцо куриное, вода, соль морская. 300гр
300
Паста лингвини 4 шт.
Паста лингвини 4 шт.
Мука семола, яйцо куриное, вода, соль морская. 600гр
550
Паста лингвини 8 шт.
Паста лингвини 8 шт.
Мука семола, яйцо куриное, вода, соль морская. 1200гр
1 050
Паста спагетти 2 шт.
Паста спагетти 2 шт.
Мука семола, яйцо куриное, вода, соль морская. 300гр
300
Паста спагетти 4 шт.
Паста спагетти 4 шт.
Мука семола, яйцо куриное, вода, соль морская. 600 гр
550
Паста спагетти 8 шт.
Паста спагетти 8 шт.
Мука семола, яйцо куриное, вода, соль морская. 1200гр
1 050
Паста феттучини 2 шт.
Паста феттучини 2 шт.
Мука семола, яйцо куриное, вода, соль морская. 300гр
300
Паста феттучини 4 шт.
Паста феттучини 4 шт.
Мука семола, яйцо куриное, вода, соль морская
. 600гр
550
Паста феттучини 8 шт.
Паста феттучини 8 шт.
Мука семола, яйцо куриное, вода, соль морская. 1200гр
1 050
Приготовьте сами мясо
Утиная ножка конфи
Утиная ножка конфи
Утка окорок, перец черный, тимьян, апельсин. Соус: лук шалот, вино, масло сливочное, сахар, тимьян, соус демиглясс. 190гр
750
Цыпленок алла дьявола
Цыпленок алла дьявола
Цыпленок, соль, чили, тимьян, розмарин, шалфей, чеснок. 250гр
400
Приготовьте сами рыбу
Стейк из лосося
Стейк из лосося
Филе лосося. 160гр
700
Гастроном АМ
Артишоки в масле
Артишоки в масле
Традиционная итальянская закуска. 100гр
300
Вяленые томаты
Вяленые томаты
Традиционная итальянская закуска. 100гр
250
Оливки таджаске
Оливки таджаске
Итальянские темные оливки. 50гр
300
Оливки тонде
Оливки тонде
Итальянские большие оливки с косточкой. 100гр
250
Пармезан
Пармезан
Итальянский твердый сыр D.O.P. 100гр
650
Пекорино романо
Пекорино романо
Итальянский овечий сыр. 100гр
550
Буррата
Буррата
Моцарелла с нежной сливочной серединой. 125гр
390
Коппа
Коппа
Сыровяленая свиная шея. 50гр
350
Прошутто крудо
Прошутто крудо
Итальянская ветчина, сделанная из окорока. 50гр
350
Тамбовский окорок
Тамбовский окорок
Отварной свиной окорок. 50гр
350
Салями острая
Салями острая
Твердая острая вяленая колбаса. 50гр
350
Черная икра Aram Mnatsakanov Selection Imperial 28,6гр
Черная икра Aram Mnatsakanov Selection Imperial 28,6гр
Черная осетровая икра, Вологодская область. 28,6гр
3 900
Тунец консервированный
Тунец консервированный
Филе тунца в масле из провинции Калибрия. 160гр
250
Спагетти Gentile
Спагетти Gentile
Итальянская паста Граньяно I.G.P. 500гр
850
Соус из черного трюфеля
Соус из черного трюфеля
Пюре из трюфеля, оливковое масло. 90гр
790
Рис ризотто Carnaroli
Рис ризотто Carnaroli
Итальянский рис Карнароли. 1кг
790
Печенье Савоярди
Печенье Савоярди
Итальянское бисквитное печенье. 400гр
290
Мука семолина, настоящая итальянская мука из Граньяно
Мука семолина, настоящая итальянская мука из Граньяно
Особый сорт итальянской муки из твёрдых сортов пшеницы. 1кг
260
Масло оливковое Laudemio
Масло оливковое Laudemio
Масло оливковое нераф Экстра в в/к Frantoio di Santa Tea Laudemio. 250мл
1 600
Лингвини Gentile
Лингвини Gentile
Итальянская паста Граньяно I.G.P. 500гр
850
Винкотто оригинальный
Винкотто оригинальный
Итальянский фирменный Винкотто. 50мл
650